Ovesné nápoje

Jednou z moderních alternativ živočišného mléka je ovesný nápoj. Oblíbíte si ho díky jeho nasládlé chuti, ale také příznivým účinkům na zdraví. V jeho prospěch hraje také to, že jde o nejudržitelnější variantu rostlinného nápoje. Přečtěte si o nápoji z ovsa více.

Pokračovat

Co si představit pod pojmem ovesný nápoj?

Ovesný nápoj je alternativou ke klasickému živočišnému mléku. Jak jeho název napovídá, vyrábí se z ovsa a v kuchyni směle nahradí klasické mléko ve všech směrech. A proč byste ovesný nápoj měli vyzkoušet?

Je vhodný pro osoby s intolerancí na laktózu, bílkoviny i mléčný tuk.
Neobsahuje cholesterol a živočišné tuky, ale prospěšné tuky rostlinné.
Nenajdete v něm ani lepek, hodí se proto i pro celiaky.
S klidem si ho mohou nalít také vegetariáni a vegani.
Hodí se jak k přímé konzumaci, tak i k vaření a pečení.

Často se setkáte s názvem ovesné mléko, není to ale správné označení. Označení mléko smí nést jen produkty živočišného původu.

Je ale ovesný nápoj zdravý ve všech případech?

Ne vždy je ale ovesný nápoj zdravý. Vzhledem k množství různých značek a jejich způsobu výroby byste měli pečlivě volit, kterou si vyberete. Čtěte proto pečlivě složení uvedené na obalu.

Ovesný nápoj obsahuje více kalorií než ostatní rostlinné alternativy.
Některé druhy obsahují množství přidaného cukru pro lepší chuť.
Podle způsobu zpracování může ovesný nápoj obsahovat lepek.

Ovesný nápoj zdraví
Nápoj s proteinem

Je ovesné mléko zdravé
Bio ovesný nápoj

Ovesné mléko Alpro Rich and Creamy
Nápoj s 3,5 % tuku

Ovesné mléko Alpro Barista
Nápoj vhodný ke šlehání

Jaké má ovesný nápoj účinky?

Pokud nahradíte klasické mléko rostlinným, ovesný nápoj je tím pravým nejen pro svou chuť, ale i pro své blahodárné účinky. Ovesný nápoj díky zvýšenému obsahu vlákniny prospívá trávicímu ústrojí. Samotné ovesné vločky mají příznivé účinky například na imunitu a kožní problémy, což platí i na nápoj z nich.

A co složení? Ovesný nápoj má mnoho vitamínů a minerálů

Co se týče složení, ovesný nápoj má mnoho vitamínů (zejména B2, B12 a D) a minerálů (vápníku a železa), dále pak beta-glukany a avenanthramidy, které mají množství pozitivních účinků na organismus. Do ovesného nápoje se často vitamíny a minerály ještě přidávají, stejně jako v některých případech protein.

Jaký má ovesný nápoj nutriční hodnoty?

Chcete vědět, jaké má ovesný nápoj nutriční hodnoty? V závislosti na výrobci najdete ve 100 ml zhruba 46 kcal energie, 0,8 g bílkovin, 7 g sacharidů, 1,5 g tuků a 1 g vlákniny. K tomu samozřejmě zmíněné vitamíny a minerály.

Setkat se můžete i s alternativou, kterou je ovesný nápoj do mléka

Na trhu jsou i možnosti, které kombinují obě možnosti – jde o ovesný nápoj do mléka. Sušený prášek z ovsa stačí rozmíchat v mléce a nápoj je hotový. Vyrábí se i v různých příchutích. Jeho výhodou je trvanlivost, na druhou stranu ovšem přijdete o výhodu absence laktózy a dalších živočišných produktů.

Vyrobte si sami ovesný nápoj – recept je jednoduchý

I doma si můžete vyrobit ovesný nápoj, recept je více než snadný. Budete potřebovat 100 g ovesných vloček, 2 lžíce medu a 1 l vody. Vločky do vody namočte zhruba na 2 hodiny a následně je s částí vody rozmixujte. Přeceďte přes plátýnko, dochuťte medem a můžete si užívat svůj domácí ovesný nápoj.