Medovina: Sladký doušek tradice, který zahřeje i potěší
Co je to medovina a proč stojí za ochutnání? Jedná se o je jeden z nejstarších alkoholických nápojů, vyráběný kvašením vody a medu. Chuť medoviny se pohybuje od jemně nasládlé až po kořeněnou a díky široké škále variant si vybere opravdu každý. Medovina se často pije při slavnostních příležitostech, ale stále častěji nachází své místo i v moderních vinotékách. Slouží nejen k potěšení chuťových buněk, ale také k relaxaci nebo jako netradiční dárek.
i
Jak se dělá domácí medovina?
Výroba domácí medoviny není složitá, ale vyžaduje trochu trpělivosti a kvalitní suroviny. Základem je med, voda, vinné kvasinky a volitelné koření – vše se smísí a nechá kvasit několik týdnů až měsíců. Výsledkem je voňavý nápoj plný charakteru, který si následně můžete dochutit dle své libosti. Vypít jej můžete chlazený i ohřátý, záleží na vaší náladě.
Nejlepší medovina na míru vašim chuťovým pohárkům
Chcete-li zkusit něco originálního, voňavého a českého, medovina je trefa do černého. Vyberte si z naší nabídky tradičních i ochucených medovin a dopřejte si zážitek, který má med v srdci i chuti. Na jaké parametry a faktory se při výběru zaměřit, aby byl požitek z nápoje co nejlepší?
- Obsah alkoholu: Medoviny se liší silou, vybírejte podle příležitosti i osobní preference. Jemnější varianty (kolem 10 %) pro klidné popíjení, silnější (až 14 %) pak pro slavnostnější chvíle nebo zahřátí v zimě.
- Stupeň sladkosti: Některé medoviny jsou výrazně sladké, jiné spíš polosuché. Sladší varianta potěší mlsné jazýčky, sušší bude chutnat milovníkům vín.
- Příchuť: Kromě čisté medové chuti se můžete setkat s variantami s ovocem, kořením, bylinkami nebo dokonce chilli. Speciály jsou ideální, pokud hledáte originální zážitek. Mezi populární příchutě se řadí skořice, mandle či ořechy.
- Typ medu: Medovina může být vyrobena z různých druhů medu (květový, lesní, lipový…), což ovlivňuje její chuť i aroma.
- Objem lahve: Medoviny jsou běžně dostupné ve 200–750ml lahvích, menší objem je ideální na ochutnávku, větší se hodí jako dárek nebo k delšímu posezení, pokud jste již našli tu pravou variantu vyhovující vašim chuťovým preferencím.
Mandlová medovina
Borůvková medovina
Archivní medovina
Dárková medovina
i
Kolik alkoholu je v medovině?
Obsah alkoholu v medovině se běžně pohybuje mezi 10 až 14 %, záleží však na konkrétním druhu a způsobu kvašení. Lehčí varianty jsou jemnější a vhodné k popíjení během dne, zatímco silnější typy medoviny krásně zahřejí třeba při zimních večerech. Na našem e-shopu vždy uvádíme přesný obsah alkoholu, abyste si mohli vybrat podle svých preferencí.
Jak se pije medovina?
Medovina se pije buď studená, kdy vynikne její svěží sladkost, nebo teplá, což zvýrazní její kořeněné tóny a dodá pocit domácí pohody. Skvěle se hodí k dezertům, sýrům i jako digestiv po večeři. Vhodné je použít menší sklenku podobnou té na likéry – a vychutnávat pomalu, doušek po doušku.
Na co je dobrá medovina? Benefity medoviny jsou příjemná chuť a hřejivý efekt, pozitivní účinky na zdraví jsou spíše symbolické než léčivé. Obsahuje antioxidanty z medu, nicméně zůstává především alkoholickým nápojem – takže skutečně „léčí“ spíše dobrou náladou.
Ochutnejte historii, kterou přináší staroslovanská medovina
Medovina má své kořeny už ve staroslovanských dobách, kdy byla považována nejen za slavnostní nápoj, ale i za elixír zdraví a síly. Staroslovanská medovina bývala součástí rituálů i oslav, a dodnes si některé receptury zachovávají tradiční pojetí – bez chemie, s čistým medem a dlouhým zráním. Podobně i staročeská medovina ctí historické postupy výroby, často je silnější, hutnější a výrazně medovější, což z ní činí autentický zážitek pro milovníky klasiky.
i
Stále váháte, kterou variantu zvolit? Podívejte se, jaká je ta nejlepší medovina podle našich zákazníků.
